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- L'historique de la ferme CARRETS :
Notre ferme se situe à la limite entre les Hautes
Pyrénées et le Gers.
La famille Carrere y travaille depuis trois générations.
Olivier Carrere est depuis janvier 1997 le responsable de
l'exploitation.
2 - Présentation Générale
:
Notre ferme s'étire sur une cinquantaine d'hectares.
Nous y élevons des veaux et vaches laitières
(race Prim Holstein) et diverses volailles : poulet du Gers,
Pintades, chapon et poulettes.
3- Nos produits fermiers :
Nous élevons nous mêmes les animaux et veillons
à leur apporter la meilleure alimentation et les meilleurs
soins.
Nous transformons nous mêmes nos produits, de l'abattage
au conditionnement.
En outre, nous nous assurons également de la logistique
(conditionnement, stockage et transport) sans aucun intermédiaire.
Notre devise : " la ferme
en direct , directement du producteur au consommateur. "
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